هضم چربی

  • شفیعی گفت: هضم چربی موجود در مواد غذایی غیر از شیر، پیش از 6 ماهگی برای دستگاه گوارش شیرخوار سخت است، به علاوه شروع زودرس مصرف مواد غذایی پروتئینی مانند گوشت و زرده تخم مرغ، باعث آسیب رساندن به کلیه های نارس شیرخوار می شود.

  • مسئول روابط عمومی انجمن تغذیه ایران با تاکید براینکه افرادی که مشکلات گوارشی دارند بهتر است کمتر از ترشی ها استفاده نمایند، بیان کرد: ترشی ها به علت دارا بودن نمک ، فلفل و سرکه می توانند موجب تشدید بیماری های دستگاه گوارش شوند .